INSPIRATION EN CUISINE

Blanquette de veau chorizo et tomate

Name: Blanquette de veau chorizo et tomate
Yield: 1
Ingredients: 1 kg blanquette de veau; 1; 1; 250 g olives noires dénoyautées (boîte); 4 oignons; 1 bouquet basilic frais; 1 bouquet garni; 1 gousse d'ail; 2 c. à soupe huile d’olive

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Au préalable:
Emincez les oignons.
Pelez le chorizo et coupez-le en rondelles.
Hachez le basilic.
Préparation:
Faites revenir le veau et les oignons émincés jusqu'à coloration dans l'huile.
Ajoutez le chorizo, la pulpe de tomate, le basilic haché et enfin les olives.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux 1 h minimum.

Préparation

Mode de cuisson

Au préalable:
Emincez les oignons.
Pelez le chorizo et coupez-le en rondelles.
Hachez le basilic.
Préparation:
Faites revenir le veau et les oignons émincés jusqu'à coloration dans l'huile.
Ajoutez le chorizo, la pulpe de tomate, le basilic haché et enfin les olives.
Couvrez et laissez mijoter à feu doux 1 h minimum.