Name: Brochettes de bananes au lard
Yield: 12
Ingredients: 12 tranches lard salé; 2 bananes; 0 chou-fleur; 2 c. à soupe huile d’olive; 3 c. à café curry; sel; poivre noir

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Brochettes de bananes au lard

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation:

Coupez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les cuire al dente, pendant 3 min. Egouttez-les bien. Mélangez l'huile d'olive avec le curry, du sel et du poivre, et intégrez ce mélange aux bouquets de chou-fleur.
Coupez les bananes en 2, dans le sens de la longueur, puis en morceaux de 3 cm. Coupez les tranches de lard en 2. Enroulez les morceaux de banane d'une lanière de lard. Faites de même avec les bouquets de chou-fleur. Piquez 1 roulade de lard de chaque sorte sur chaque bâtonnet cocktail. Faites cuire sous le gril ou au barbecue, jusqu'à ce que le lard soit bien croquant.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation:

Coupez le chou-fleur en petits bouquets et faites-les cuire al dente, pendant 3 min. Egouttez-les bien. Mélangez l'huile d'olive avec le curry, du sel et du poivre, et intégrez ce mélange aux bouquets de chou-fleur.
Coupez les bananes en 2, dans le sens de la longueur, puis en morceaux de 3 cm. Coupez les tranches de lard en 2. Enroulez les morceaux de banane d'une lanière de lard. Faites de même avec les bouquets de chou-fleur. Piquez 1 roulade de lard de chaque sorte sur chaque bâtonnet cocktail. Faites cuire sous le gril ou au barbecue, jusqu'à ce que le lard soit bien croquant.