INSPIRATION EN CUISINE
Café glacé au rhum
Mode de cuisson
-
Préparation
Battez légèrement la crème fraîche avec l'extrait de vanille et le sucre glace. Secouez vigoureusement et brièvement le café, le rhum et 3 glaçons dans un shaker. Mettez le lait concentré dans un verre à cocktail et déposez-y 1 glaçon. Versez délicatement le mélange café-rhum par-dessus afin de ne pas mélanger les couches. Complétez d'un col de crème fraîche et saupoudrez de cannelle.
Mode de cuisson
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Préparation
Battez légèrement la crème fraîche avec l'extrait de vanille et le sucre glace. Secouez vigoureusement et brièvement le café, le rhum et 3 glaçons dans un shaker. Mettez le lait concentré dans un verre à cocktail et déposez-y 1 glaçon. Versez délicatement le mélange café-rhum par-dessus afin de ne pas mélanger les couches. Complétez d'un col de crème fraîche et saupoudrez de cannelle.
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