À Table : magazine d'été
Petit budget
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INSPIRATION EN CUISINE
Au préalable:
Préchauffez le four à 180 °C durant 10 min.
Entre-temps, coupez la chair de l'ananas et de la mangue en petits cubes
Préparation:
Mixez le sucre et 200 g de margarine jusqu'à obtention d'une masse lisse.
Ajoutez les oeufs un par un et mélangez bien. Tamisez ensuite la farine sur la pâte et mixez le tout.
incorporez les fruits à la pâte.
Versez la pâte dans un moule à cake préalablement graissé et glissez au four préchauffé durant 50 à 60 min.
Pour vérifier si votre cake est cuit, enfoncez-y la lame d'un couteau ; elle doit en ressortir sèche. Laissez refroidir.