INSPIRATION EN CUISINE
Canapés à la mousse de thon
Mode de cuisson
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Au préalable:
Faites dorer 4 tranches de pain de mie au grille-pain ou sous le gril du four. Coupez chacune en 4 morceaux de taille égale ou découpez-y des formes festives (étoile, sapin, rond, carré, cœur, etc.)
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Préparation:
Égouttez 200 g de thon au naturel et écrasez-le avec une fourchette. Mélangez-y 2 c. à soupe de mascarpone, le jus d'1/2 citron vert et 3 à 5 gouttes de tabasco. Salez et poivrez. Garnissez les toasts de la préparation au thon en formant des quenelles (pour plus de facilité, utilisez 2 cuillères à café).
Mode de cuisson
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Au préalable:
Faites dorer 4 tranches de pain de mie au grille-pain ou sous le gril du four. Coupez chacune en 4 morceaux de taille égale ou découpez-y des formes festives (étoile, sapin, rond, carré, cœur, etc.)
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Préparation:
Égouttez 200 g de thon au naturel et écrasez-le avec une fourchette. Mélangez-y 2 c. à soupe de mascarpone, le jus d'1/2 citron vert et 3 à 5 gouttes de tabasco. Salez et poivrez. Garnissez les toasts de la préparation au thon en formant des quenelles (pour plus de facilité, utilisez 2 cuillères à café).
