Préparation
Versez le mélange à base d'oeuf sur les abricots et les prunes, sans les recouvrir tout à fait. Parsemez de pignons de pin.
Glissez les ramequins au four préchauffé à 200 °C pendant 20 min. Pour vérifier si le clafoutis est cuit, enfoncez-y la lame d'un couteau ; elle doit en ressortir sèche.