Coeur de Sucrine au thon

Au préalable:

Égouttez le thon.

Détachez 12 grandes feuilles des laitues Cœur de Sucrine.

Coupez les radis et les tomates en 4 quartiers.

Détaillez le concombre non pelé en morceaux.

Émincez l'oignon et la ciboulette.

Préparation:

Faites cuire l'oeuf 10 min dans de l'eau bouillante. Passez-le à l'eau froide, laissez-le refroidir et écalez-le.

Entre-temps, écrasez le thon et mélangez-le avec la mayonnaise, le yaourt, du sel et du poivre noir.

Écrasez l'oeuf dur et ajoutez-le au thon avec l'oignon, les quartiers de tomates et de radis, le concombre et la ciboulette.

Présentation:

Répartissez la salade de thon sur les feuilles des laitues Cœur de Sucrine. Épicez de poivre noir.