Colis de courgette au chèvre

Préparation:

Réalisez 16 fines et larges lanières de courgette non pelée avec un économe.

Coupez le fromage de chèvre en 8 rondelles.

Croisez chaque fois 2 lanières de courgette et placez au centre 1 rondelle de chèvre. Nappez de miel, salez et poivrez.

Repliez les lanières pour former un colis et fixez avec un bâtonnet cocktail. Badigeonnez d'huile d'olive.

Faites cuire les colis 1 à 2 min de chaque côté dans une poêle (à griller). Retournez à mi-cuisson.