- Imprimer
- Imprimer
Crostinis à la Caponata
-
Ingrédients
-
Préparation
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Coupez l'aubergine et le poivron en petits dés.
-
Émincez l'ail, le piment et l'oignon.
-
Ciselez les feuilles de basilic.
-
Coupez la baguette en tranches et faites-les griller.
-
Préparation:
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'ail et l'oignon. Intégrez l'aubergine, le piment et le poivron émincé.
-
Arrosez de jus de citron et saupoudrez de cassonade. Laissez mijoter 10 min.
-
Ajoutez les câpres et les raisins secs. Salez et poivrez.
-
Répartissez sur les petits pains et décorez de basilic ciselé.
-
Préparation
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable:
-
Coupez l'aubergine et le poivron en petits dés.
-
Émincez l'ail, le piment et l'oignon.
-
Ciselez les feuilles de basilic.
-
Coupez la baguette en tranches et faites-les griller.
-
Préparation:
-
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'ail et l'oignon. Intégrez l'aubergine, le piment et le poivron émincé.
-
Arrosez de jus de citron et saupoudrez de cassonade. Laissez mijoter 10 min.
-
Ajoutez les câpres et les raisins secs. Salez et poivrez.
-
Répartissez sur les petits pains et décorez de basilic ciselé.
Voir la recette numériquement