INSPIRATION EN CUISINE
Croziflette au jambon cru
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable
Coupez le jambon cru en fines lamelles, émincez l'oignon. Ciselez en croisillons le dessus du Reblochon.
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Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire 15 min les crozets. Faites revenir l'oignon à la poêle. Egouttez et versez les crozets dans un plat à gratin et ajoutez le jambon cru, l'oignon, le Reblochon et la crème fraîche. Gratinez le tout 5 à 10 minutes à 180°C en surveillant la cuisson. Le Reblochon va fondre sur les crozets pendant que sa croûte dore et gratine.
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Présentation
Servez accompagné d'une salade verte.
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable
Coupez le jambon cru en fines lamelles, émincez l'oignon. Ciselez en croisillons le dessus du Reblochon.
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Préparation
Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire 15 min les crozets. Faites revenir l'oignon à la poêle. Egouttez et versez les crozets dans un plat à gratin et ajoutez le jambon cru, l'oignon, le Reblochon et la crème fraîche. Gratinez le tout 5 à 10 minutes à 180°C en surveillant la cuisson. Le Reblochon va fondre sur les crozets pendant que sa croûte dore et gratine.
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Présentation
Servez accompagné d'une salade verte.
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