INSPIRATION EN CUISINE
Cuisse de dinde aux marrons
Mode de cuisson
Préparation
-
Dans un plat adapté au four, disposez la cuisse de dinde. Ajoutez au plat 300 g de marrons cuits, 250 ml de bouillon de volaille, 250 g de girolles, et 100 ml de cognac.
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Dans un bol, combinez de l'huile d'olive avec du thym frais, du sel, du poivre, et les 4 épices. Utilisez un pinceau pour étaler ce mélange généreusement sur la cuisse de dinde.
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Placez la dinde au four pendant 15 minutes à 200°C, puis poursuivez la cuisson pendant 2 heures à 120°C. Arrosez régulièrement pour assurer une cuisson uniforme. Dressez un morceau de cuisse de dinde avec son jus dans une assiette.
Accompagnement
Servez cette délicieuse préparation avec un écrasé de pommes de terre pour une expérience gustative encore plus savoureuse.
Mode de cuisson
Préparation
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Dans un plat adapté au four, disposez la cuisse de dinde. Ajoutez au plat 300 g de marrons cuits, 250 ml de bouillon de volaille, 250 g de girolles, et 100 ml de cognac.
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Dans un bol, combinez de l'huile d'olive avec du thym frais, du sel, du poivre, et les 4 épices. Utilisez un pinceau pour étaler ce mélange généreusement sur la cuisse de dinde.
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Placez la dinde au four pendant 15 minutes à 200°C, puis poursuivez la cuisson pendant 2 heures à 120°C. Arrosez régulièrement pour assurer une cuisson uniforme. Dressez un morceau de cuisse de dinde avec son jus dans une assiette.
Accompagnement
Servez cette délicieuse préparation avec un écrasé de pommes de terre pour une expérience gustative encore plus savoureuse.
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