INSPIRATION EN CUISINE
Curry de légumes d'hiver
Curry de légumes d'hiver
10 min
4 pers.
Ingrédients
Préparation
Mode de cuisson
Préparation
-
Au préalable
Lavez, épluchez et coupez les légumes en petit dés. Emincez l'oignon.
-
Préparation
Dans une grande poêle, faîtes dorer l'oignon puis ajoutez les légumes avec 200 ml de lait de coco et un peu d'eau, laissez cuire. Ajoutez les épices ainsi que le reste du lait de coco. Salez et poivrez. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.
Préparation
Mode de cuisson
Préparation
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Au préalable
Lavez, épluchez et coupez les légumes en petit dés. Emincez l'oignon.
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Préparation
Dans une grande poêle, faîtes dorer l'oignon puis ajoutez les légumes avec 200 ml de lait de coco et un peu d'eau, laissez cuire. Ajoutez les épices ainsi que le reste du lait de coco. Salez et poivrez. Vous pouvez accompagner ce plat avec du riz.
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