Fondue au chocolat

Préparation:

Portez la crème légère juste sous le point d'ébullition (à feu doux) et intégrez le chocolat au lait coupé en petits morceaux, petit à petit (cette opération peut se faire dans un caquelon à fondue).

Mélangez bien.

Coupez le feu et laissez la soupe au chocolat refroidir légèrement (elle peut être tiède).

Présentation:

Disposez les morceaux de fruits et de cake sur un plat et laissez chaque invité se servir avec sa fourchette à fondue, et la tremper ensuite dans la fondue au chocolat.