Préparation granité myrtilles
Dans une casserole, mélangez les myrtilles, 100 ml d'eau et 50 g de sucre. Portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Mixez le mélange pour obtenir une purée lisse. Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron et mélangez. Versez le mélange dans un plat peu profond et placez au congélateur. Toutes les 30 minutes, grattez le mélange avec une fourchette pour former des cristaux de glace, répétez jusqu'à ce que le granité soit entièrement formé (environ 2 à 3 heures).