Kiwi & Mint Fizz

Pelez le demi-kiwi et mixez-le finement dans le blender ou avec un mixeur plongeur. Réservez 1 branche de menthe et ciselez l’autre. Disposez la menthe ciselée et le sucre dans un mortier et pilez-les finement. Pressez le citron vert. Humidifiez le bord d’un verre avec le jus de citron vert et passez-le dans le sucre à la menthe. Versez le kiwi mixé dans le verre, remplissez avec la glace pilée et piquez-y la branche de menthe. Complétez avec le vin mousseux sans alcool et l’eau pétillante.