Madeleines au pesto et parmesan

Préparation

1. Au préalable

   Faites préchauffer votre four à 180°C. Dissociez les blancs des jaunes d'œufs.

2. Préparation

   Dans un récipient, ajoutez, la levure, la farine, l'huile puis les jaunes d'œufs et mélangez. Dans un autre contenant, battez les blancs d'œufs sans les faire monter puis ajoutez-les à votre mélange et battez de nouveau. En continuant de battre, incorporez le parmesan et le pesto puis assaisonnez à votre convenance. Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.