Minibrochettes de melon au concombre et à la coppa

Préparation

1. Au préalable:

   Détaillez la chair du melon et le demi-concombre non pelé en 15 bâtonnets d'1/2 cm d'épaisseur et de la même longueur que les tranches de coppa. Épongez-les avec de l'essuie-tout.

2. Préparation:

   Enroulez 1 bâtonnet de concombre, 1 bâtonnet de melon et 2 brins de ciboulette dans chaque tranche de coppa. Piquez un bâtonnet dans chaque roulade. Réalisez 15 brochettes au total.