Muffins salés aux escargots

Au préalable: Préchauffez le four à 200°C.

Hachez l'ail et le persil. Faites revenir les escargots à la poêle avec les 10 g de beurre, le persil et l'ail pendant 2 minutes. Salez poivrez et placez dans des moules. Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs, le lait et le beurre fondu. Bien mélanger et verser sur les escargots.

Enfournez pendant 15 minutes.