Name: Oeuf au plat sur toast au fromage et à l'avocat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g lardons fumés; 2 avocats mûrs; 4 tranches fromage; 4 œuf; 4 tranches pains sec; 1 c. à soupe huile d’olive; poivre noir

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Oeuf au plat sur toast au fromage et à l'avocat

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable (5min)

Écroûtez les tranches de fromage. Coupez la chair des avocats en tranches.
Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à revêtement antiadhésif. Cassez 1 œuf dans un bol et versez-le délicatement dans la poêle. Répétez l'opération avec les 3 autres œufs. Entre-temps, rissolez les lardons dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Faites dorer les tranches de pain dans un grille-pain. Déposez le fromage sur les toasts et répartissez-y les avocats et les lardons. Terminez par un œuf au plat.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable (5min)

Écroûtez les tranches de fromage. Coupez la chair des avocats en tranches.
Préparation

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à revêtement antiadhésif. Cassez 1 œuf dans un bol et versez-le délicatement dans la poêle. Répétez l'opération avec les 3 autres œufs. Entre-temps, rissolez les lardons dans une poêle à revêtement antiadhésif, sans matière grasse. Faites dorer les tranches de pain dans un grille-pain. Déposez le fromage sur les toasts et répartissez-y les avocats et les lardons. Terminez par un œuf au plat.