Name: Papillote de fruits au mascarpone et gaufre de Bruxelles
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 gaufres de Bruxelles (surgelés); 4 boules glace vanille; 300 g fruits des bois (surgelés); 4 c. à soupe mascarpone; 4 c à soupe Crème de cassis liqueur; 1 gousse de vanille; 1 bâton de cannelle

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Papillote de fruits au mascarpone et gaufre de Bruxelles

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable
Mélangez les fruits rouges surgelés, le mascarpone et la crème de cassis. Ouvrez la gousse de vanille en 2 et grattez-en les grains noirs. Mettez les grains de vanille et le bâton de cannelle dans le mélange à base de fruits des bois. Déposez la préparation dans un Q-bag ou dans une papillote.
Préparation
Faites cuire les papillotes durant ± 15 min sur le barbecue. Faites dorer les gaufres de Bruxelles surgelées sur la grille du barbecue pendant ± 2 min de chaque côté.
Présentation
Coupez les gaufres en 8 tranches de taille égale. Répartissez les fruits chauds dans des bols. Ajoutez une boule de crème glacée et 4 tranches de gaufres.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable
Mélangez les fruits rouges surgelés, le mascarpone et la crème de cassis. Ouvrez la gousse de vanille en 2 et grattez-en les grains noirs. Mettez les grains de vanille et le bâton de cannelle dans le mélange à base de fruits des bois. Déposez la préparation dans un Q-bag ou dans une papillote.
Préparation
Faites cuire les papillotes durant ± 15 min sur le barbecue. Faites dorer les gaufres de Bruxelles surgelées sur la grille du barbecue pendant ± 2 min de chaque côté.
Présentation
Coupez les gaufres en 8 tranches de taille égale. Répartissez les fruits chauds dans des bols. Ajoutez une boule de crème glacée et 4 tranches de gaufres.