Pavés de saumon au four

Préparation

1. Préparation

2. Mettez les pavés de saumon dans un plat allant au four. Coupez le citron en 2. Pressez une moitié sur les pavés et coupez l'autre moitié en rondelles et déposez-les directement sur le saumon. Ciselez les poireaux et l'oignon puis mettez-les sur les pavés. Versez le vin blanc et un filet d'huile d'olive sur le saumon.

3. Cuisson

4. Salez, poivrez et faites cuire à 180° pendant environ 25 min.