INSPIRATION EN CUISINE

Pizza calzone façon gaufrette

Name: Pizza calzone façon gaufrette
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 tranches de jambon de Parme; 125 g salades de feuille de chêne; 2 tomates; 1 plant basilic; 50 g tomates séchées; 1 soupe de pesto vert; 4 tranches mozzarella; 2 rouleaux de pâte feuilletée; 2 c.à soupe de pignons de pin (facultatif); 3 huiles d'olives; 1 soupe de vinaigre; 1 c.à café d'épices italiennes; poivre noir

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Au préalable:
(5 min)
Émincez les tomates séchées.
Détaillez les tomates en quartiers et mélangez-les avec la salade.
Effeuillez le basilic.
Préparation:
Déroulez 1 pâte feuilletée et tartinez-la de pesto. Garnissez de jambon de Parme, de mozzarella, de pignons de pin et de tomates séchées. Parsemez d'épices italiennes et de feuilles de basilic.
Couvrez la préparation avec l'autre pâte feuilletée, coupez-la en 4 et appuyez bien sur tous les bords.
Faites cuire les morceaux de calzone dans un fer à gaufre.
Entre-temps, assaisonnez la salade d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre.

Préparation

Mode de cuisson

Au préalable:
(5 min)
Émincez les tomates séchées.
Détaillez les tomates en quartiers et mélangez-les avec la salade.
Effeuillez le basilic.
Préparation:
Déroulez 1 pâte feuilletée et tartinez-la de pesto. Garnissez de jambon de Parme, de mozzarella, de pignons de pin et de tomates séchées. Parsemez d'épices italiennes et de feuilles de basilic.
Couvrez la préparation avec l'autre pâte feuilletée, coupez-la en 4 et appuyez bien sur tous les bords.
Faites cuire les morceaux de calzone dans un fer à gaufre.
Entre-temps, assaisonnez la salade d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre.