Poire d'amour au Champagne

Pelez les poires et coupez les en deux. Epépinez-les au milieu.

Faites chauffer le champagne, l'eau et quelques. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire de la couleur de votre choix dans une casserole. Ajoutez-y le sucre et la cannelle. Plongez-y les poires.

Laissez cuire 15 min sur feu doux. Laissez refroidir dans le sirop.

Servez bien frais dans une belle assiette en formant un cœur avec deux demi-poires. Versez un peu de sirop dessus.