INSPIRATION EN CUISINE
Pommes de terre farcies au saumon
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation
Coupez 12 grenailles en 2 dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans de l'eau bouillante. Évidez-les et mélangez la chair avec 125 g de crème épaisse. - Salez et épicez de poivre noir. Incorporez à la farce 90 g de miettes de saumon fumé et 1/4 de plant d'aneth ciselé. Farcissez les demi pommes de terre ratte évidées de la préparation et garnissez-les avec le reste des miettes de saumon et des pluches d'aneth.
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation
Coupez 12 grenailles en 2 dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans de l'eau bouillante. Évidez-les et mélangez la chair avec 125 g de crème épaisse. - Salez et épicez de poivre noir. Incorporez à la farce 90 g de miettes de saumon fumé et 1/4 de plant d'aneth ciselé. Farcissez les demi pommes de terre ratte évidées de la préparation et garnissez-les avec le reste des miettes de saumon et des pluches d'aneth.
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