Préparation:
Dans un saladier, ajoutez vos morceaux de légumes puis recouvrez-les d'un filet d'huile d'olive. Assaisonnez avec le curry, le paprika et avec poivre et le sel à votre convenance. Mélangez le tout et laissez reposer quelques minutes. Enfournez pendant 30 min à 200°C. Dégustez aussitôt.