Potée de saumon au brocoli

Préparation

1. Au préalable

   (5 min) Pelez la pomme de terre et le navet, et coupez-les en dés. Détaillez le brocoli en petits morceaux. Ciselez le persil plat.

2. Préparation

   Faites cuire les légumes avec le filet de saumon 20 min dans un fond d'eau. Réduisez en purée et ajoutez l'huile végétale. Garnissez avec le persil plat ciselé.