Potée lorraine

Préparation

1. Au préalable:

2. Epluchez les légumes.

3. Préparez le bouillon de volaille en suivant les instructions sur le paquet.

4. Préparation:

5. Dans une cocotte, mettez le jarret et la poitrine de porc. Recouvrez de bouillon de volaille. Poivrez puis laissez cuire à feu doux pendant 2 heures.

6. Ajoutez ensuite les saucisses de Toulouse, les légumes puis faites cuire 30 minutes supplémentaires.

7. Présentation:

8. Coupez les viandes en tranches.

9. Disposez les viandes au centre d'un plat puis entourez-les de légumes.