Dans une poêle, faites chauffer l’huile végétale et 30 g de beurre. Ajoutez 2 gousses d’ail et 2 oignons émincés et faites cuire pendant 2 minutes. Ajoutez 400 g de filets de poulet émincé et faites cuire à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez 250 g de champignons émincés, 1 cuillère à soupe de concentré de
tomate, du sel, du poivre, du paprika, 200 ml de crème liquide et du persil frais ciselé. Mélangez et laissez mijoter 10 minutes à couvert.
