INSPIRATION EN CUISINE
Roulades de jambon fumé
Mode de cuisson
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Au préalable
Faites cuire les asperges pendant 5 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez bien.
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Préparation
Détaillez chaque tranche de jambon en lanières de 3 cm de large. Déposez 1 ou 2 pointes d'asperges au travers de chaque lanière. Roulez les lanières (en veillant à ce que la tête des asperges reste bien visible) et piquez-y un bâtonnet cocktail. Pour garnir les pointes d'asperges de vos roulades, trempez-les dans le persil émincé.
Mode de cuisson
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Au préalable
Faites cuire les asperges pendant 5 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez bien.
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Préparation
Détaillez chaque tranche de jambon en lanières de 3 cm de large. Déposez 1 ou 2 pointes d'asperges au travers de chaque lanière. Roulez les lanières (en veillant à ce que la tête des asperges reste bien visible) et piquez-y un bâtonnet cocktail. Pour garnir les pointes d'asperges de vos roulades, trempez-les dans le persil émincé.
