Name: Salade de Betteraves et Oranges Sanguines Pistaches
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 betteraves rouges; 2 oranges; 3 oranges sanguines; 200 g fromage blanc; 40 g pistaches hachées; 2 c. à soupe de persil frais; 1 orange sanguine pressée; 1 cuillère à soupe vinaigre balsamique; 2 c. à soupe huile d’olive; 1 échalote

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Salade de Betteraves et Oranges Sanguines Pistaches

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation vinaigrette
Mélangez du jus d’orange sanguine, du vinaigre balsamique, de l’échalote et de l’huile d’olive. Réservez.
Présentation
Étalez le fromage blanc sur un plat. Disposez les betteraves coupées en quartiers et les tranches d’orange par-dessus. Arrosez de vinaigrette, parsemez de pistaches concassées et de persil.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Préparation vinaigrette
Mélangez du jus d’orange sanguine, du vinaigre balsamique, de l’échalote et de l’huile d’olive. Réservez.
Présentation
Étalez le fromage blanc sur un plat. Disposez les betteraves coupées en quartiers et les tranches d’orange par-dessus. Arrosez de vinaigrette, parsemez de pistaches concassées et de persil.