Salade de concombre et d'aneth à la grecque

Préparation

1. Au préalable:

2. Coupez le concombre non pelé en 2 dans le sens de la longueur et épépinez-le avec une cuillère. Coupez-le ensuite en morceaux d'1/2 cm d'épaisseur. Coupez les tomates cerises en 2.

3. Pressez le demi-citron.

4. Ciselez l'aneth.

5. Préparation:

6. Mélangez les morceaux de concombre avec les demi-tomates cerises, les câpres égouttées et l'aneth ciselé.

7. Préparez une vinaigrette avec le jus de citron et l'huile d'olive, et versez-la sur la salade de concombre.

8. Émiettez la feta sur la salade, et épicez de sel et de poivre noir.