INSPIRATION EN CUISINE
Salade de tomates
Mode de cuisson
-
Au préalable:
-
Pressez le citron.
-
Ôtez le pédoncule des tomates et coupez chacune en 8.
-
Coupez les tomates cerises en 2.
-
Coupez le piment en 2 dans le sens de la longueur et retirez-en les graines. Émincez-le.
-
Émincez l'ail et la ciboulette. Coupez l'oignon rouge en fines rondelles.
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Préparation:
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Mélangez les tomates avec le piment, l'oignon rouge, l'ail et la ciboulette.
-
Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.
-
Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Variez les fines herbes : remplacez la ciboulette par du basilic, de la coriandre, du persil…
Mode de cuisson
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Au préalable:
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Pressez le citron.
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Ôtez le pédoncule des tomates et coupez chacune en 8.
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Coupez les tomates cerises en 2.
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Coupez le piment en 2 dans le sens de la longueur et retirez-en les graines. Émincez-le.
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Émincez l'ail et la ciboulette. Coupez l'oignon rouge en fines rondelles.
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Préparation:
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Mélangez les tomates avec le piment, l'oignon rouge, l'ail et la ciboulette.
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Mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive. Salez et poivrez.
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Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
Variez les fines herbes : remplacez la ciboulette par du basilic, de la coriandre, du persil…
