Name: Tapenade de brocoli
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: 1 brocoli; 0 oignon rouge; 4 cornichons; 1 c. à café graines de cumin; 2 c. à soupe mayonnaise; 2 c. à soupe yaourt

INSPIRATION EN CUISINE

Toutes les recettes

Tapenade de brocoli

Ingrédients

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable:
Divisez 1 brocoli en bouquets. Faites-les cuire pendant 5 à 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez bien.
Préparation:
Hachez très finement le brocoli, 1/4 d'oignon rouge et 4 cornichons (à l'aide d'un mixer ou d'un robot ménager). Intégrez 1/2 c. à café de cumin, 2 c. à soupe de mayonnaise et 2 c. à soupe de yaourt maigre. Salez et poivrez.
Présentation:
Cette préparation est délicieuse comme garniture végétarienne sur la tartine ou comme sauce avec des chips tortillas.

Préparation

Mode de cuisson

Préparation

Au préalable:
Divisez 1 brocoli en bouquets. Faites-les cuire pendant 5 à 10 min dans de l'eau bouillante légèrement salée. Égouttez bien.
Préparation:
Hachez très finement le brocoli, 1/4 d'oignon rouge et 4 cornichons (à l'aide d'un mixer ou d'un robot ménager). Intégrez 1/2 c. à café de cumin, 2 c. à soupe de mayonnaise et 2 c. à soupe de yaourt maigre. Salez et poivrez.
Présentation:
Cette préparation est délicieuse comme garniture végétarienne sur la tartine ou comme sauce avec des chips tortillas.