INSPIRATION EN CUISINE
Tomates séchées burrata à partager
Mode de cuisson
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Préparation des tomates
Rincez et coupez les tomates cerises en deux. Mélangez-les dans un bol avec un filet d'huile d'olive, du sel, et du poivre. Égouttez les tomates séchées de leur huile et coupez-les en morceaux si nécessaire.
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Assemblage du plat
Disposez les tomates cerises colorées et les tomates séchées au centre d'une assiette. Placez la burrata par-dessus en l'ouvrant légèrement pour laisser apparaître l'intérieur crémeux.
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Ajout du pain grillé
Mettez un filet d’huile sur les tranches de pain grillé et les disposer dans l’assiette.
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Assaisonnement et finition
Versez quelques gouttes de crème de balsamique sur la burrata et autour de l'assiette pour ajouter une touche de saveur sucrée et acidulée. Salez et poivrez Décorez avec des feuilles de basilic frais.
Mode de cuisson
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Préparation des tomates
Rincez et coupez les tomates cerises en deux. Mélangez-les dans un bol avec un filet d'huile d'olive, du sel, et du poivre. Égouttez les tomates séchées de leur huile et coupez-les en morceaux si nécessaire.
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Assemblage du plat
Disposez les tomates cerises colorées et les tomates séchées au centre d'une assiette. Placez la burrata par-dessus en l'ouvrant légèrement pour laisser apparaître l'intérieur crémeux.
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Ajout du pain grillé
Mettez un filet d’huile sur les tranches de pain grillé et les disposer dans l’assiette.
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Assaisonnement et finition
Versez quelques gouttes de crème de balsamique sur la burrata et autour de l'assiette pour ajouter une touche de saveur sucrée et acidulée. Salez et poivrez Décorez avec des feuilles de basilic frais.
