Trifle aux cerises et aux madeleines

Préparation

1. Au préalable:

2. Dénoyautez les cerises (réservez-en quelques-unes entières et non équeutées pour la décoration).

3. Mixez la moitié des cerises avec la crème légère et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

4. Émiettez grossièrement les madeleines.

5. Préparation:

6. Disposez quelques morceaux de madeleines dans le fond de 4 verrines et arrosez-les de sirop de cassis. Ajoutez une couche de cerises, un peu de crème aux cerises et le reste des madeleines.

7. Terminez par une couche de crème aux cerises et décorez avec les cerises réservées et les baies de goji.