INSPIRATION EN CUISINE
Truffes au foie gras
Truffes au foie gras
5 min
12 pers.
Ingrédients
Préparation
Mode de cuisson
Préparation
-
Préparation
Emiettez finement le pain d'épices au-dessus d'une poêle à revêtement antiadhésif et faites cuire pendant 3 min, à feu vif. Remuez bien et laissez refroidir. Réalisez des boules de foie gras à l'aide d'une cuiller parisienne. Enveloppez chaque boule d'un morceau de jambon et roulez-les ensuite dans les miettes de pain d'épices.
Préparation
Mode de cuisson
Préparation
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Préparation
Emiettez finement le pain d'épices au-dessus d'une poêle à revêtement antiadhésif et faites cuire pendant 3 min, à feu vif. Remuez bien et laissez refroidir. Réalisez des boules de foie gras à l'aide d'une cuiller parisienne. Enveloppez chaque boule d'un morceau de jambon et roulez-les ensuite dans les miettes de pain d'épices.
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