Wrap Oriental

Préparation

1. Au préalable

   Coupez en lamelles les poivrons. Émincez l'oignon. Écrasez la gousse d'ail. Ciselez la menthe.

2. Préparation

   Faites revenir dans une poêle chaude les poivrons, l'ail et l'oignon. Ajoutez la menthe, salez, poivrez et réservez. Dans la même poêle à feu doux, réchauffez vos restes de barbecue.

3. Présentation

   Pour le montage : Tartinez les tortillas de houmous, parsemez de graines. Répartissez les poivrons, le concombre, les radis puis votre viande au milieu. Rabattez les côtés des tortillas puis roulez-les.